ZELENINOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA GRATINOVANÁ UZENÝM SÝREM

1 středně velká cibule
3 stroužky česneku
1 menší patison
1 pastinák
3 menší brambory
Olivový olej
Sůl, pepř
Bazalka
Plátkový uzený sýr

Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme nasekanou cibuli a česnek, přidáme na kousky nakrájenou zeleninu a bazalku. Krátce promícháme a zalijeme vodou. Vaříme dokud není zelenina měkká. Vše rozmixujeme dohlídka a dochutíme solí  a pepřem.  Polévku nalijeme do misek a přikryjeme plátkem uzeného sýra. Dáme pod rozpálený gril dokud se sýr nezačne roztékat.

Z receptů porodní asistentky Lucie Jeníkové