Plánování jídelníčku

Těhotná žena si může naplánovat jídelníček podle svých zvyklostí tak, aby byl pokryt během dne doporučovaný celkový počet porcí v jednotlivých skupinách potravin (tab. 7):

Popsané rozložení porcí potravinových skupin během dne navržené v tab. 7 odpovídá následujícímu jídelníčku:

• snídaně: chléb s máslem (10 g) a se sýrem (50 g), 2 rajčata (120 g), sklenice mléka 250 ml

• přesnídávka: hroznové víno 250 g

• oběd: slepičí vývar s nudlemi, špenát 200 g, hovězí maso 100 g, bramborový knedlík 5 plátků

• svačina: jablko 100 g, müsli tyčinka

• první večeře: celozrnná houska, jogurt 200 g, jablečný závin 80 g

• druhá večeře: mrkev 120 g

• během dne dostatek pitné vody (cca 2 l)

Velikosti porcí

Obiloviny: v průměru představuje 1 porce plátek chleba (60 g) nebo pečivo (40 g) nebo misku snídaňových cereálií nebo 1 kopeček vařené rýže nebo vařených těstovin (125 g).

Zelenina včetně brambor: v průměru představuje 1 porce např. (dle výběru) velkou papriku nebo mrkev, 2 rajčata nebo misku čínského zelí nebo salátu nebo půl talíře brambor či sklenici neředěné zeleninové šťávy.

Ovoce: v průměru představuje 1 porce např. 1 pomeranč nebo jablko nebo banán nebo misku jahod nebo sklenici neředěné ovocné šťávy.

Mléko a mléčné výrobky: v průměru představuje 1 porce 250 ml mléka nebo 200 ml jogurtu nebo 55 g sýra.

Maso a další zdroje bílkovin, jako jsou drůbež, ryby, luštěniny, vejce: v průměru představuje 1 porce 125 g masa nebo 2 vařené bílky nebo misku sójových bobů nebo porci sójového masa.

Ostatní tuky, jednoduché cukry: v průměru představuje porce 10 g cukru nebo tuku.

Autoři: MUDr. Dana Müllerová, Ph.D.

Prof. MUDr. Zuzana Brázdová, DrSc