Vitamíny a minerály jsou látky nezbytné pro zdravé fungování organizmu, ačkoliv nejsou nositeli energie a doporučené denní dávky se pohybují v malých množstvích (mikrogramy až gramy).
Rozmanitá zdravá strava většinou poskytuje dostatečné množství těchto látek k pokrytí denní potřeby těhotné ženy. Je vhodné upřednostnit přírodní zdroje těchto látek, kde se vitamíny a minerály vyskytují v přirozených komplexech. V průběhu těhotenství a laktace je jejich dostatečný přísun velmi důležitý pro zdravý vývoj plodu, průběh těhotenství, porod i další vývoj dítěte. Otázka výživy těhotné ženy by měla stát na prvním místě také ve chvíli, kdy řešíme její zdravotní komplikace. Díky tomu, že v dnešní době jsou tato fakta dobře známá a na našem trhu dnes najdeme širokou nabídku kvalitních potravin a nakonec i produktů určených speciálně pro těhotné a kojící ženy, se s následkem hypovitaminózy v Evropě setkáváme jen vzácně.
Vitamíny rozpustné v tucích
| název vitamínu | hlavní funkce | sympromy avitaminózy | zdroj vitamínů | DDD (mg) | DDD v průběhu těhotenství a laktace (mg) |
|
A |
funkce zraku, kůže, sliznic, správný vývoj plodu | poruchy zraku, suchost kůže | zelenina žluté až červené barvy | 0,8 - 1,5 | 1,5 (=5 000 IU) |
| D (choleklciferol) |
zvyšuje rosorbci Ca a P ze střev, kalcifikační proces i u plodu | lomeniny , deformace kostí, rachitis, kazivost zubů u těhotných | živočišné tuky, játra, ryby, kvasnice, obiloviny | 0,01 - 0,025 | 0,01 - 0,025 (=400IU) |
| E (tokoferol) |
antioxidační účinek, funkce pohlavních žláz a nervové tkáně | poruchy růstu, svalová dystrofie, sterilita, poruchy nervovíého systému | rostlinné oleje,, vejce, obilné klíčky, libové maso | 10 - 30 | 12 - 18 |
| K (fytochinon) |
syntéza koagulačních (srážecích) faktorů v játrech | zvýšená krvácivost, hemorhagie u novorozenců | zelenina, obiloviny | 0,001 - 0,075 | 0,07 |
Vitamíny rozpustné ve vodě
| název vitamínu | hlavní funkce | sympromy avitaminózy | zdroj vitamínů | DDD (mg) | DDD v průběhu těhotenství a laktace (mg) |
| B1 (thiamin) |
koenzym pro metabolismus sacharidů |
svalová slabost, kardiovaskulární a nervové potíže, beri - beri |
rýže, kvasnice, obiloviny, maso ořechy | 1,5 - 2 | 1,6 - 2 |
| B2 (riboflavin) |
konzym pro buněčné dýchání, protektivní úč. na plod | zánět kůže, regády (praskliny) ústních koutků, slzivost, nervozita | mléko, játra, ryby | 1,5 - 2 | 1,8 - 2 |
| B5 (kyselina pantotenová) |
součást koenzymu A |
gastritis (zánět žaludku) dermatitis(zánět kůže) alopecie |
luštěniny, žloutky, vnitřnosti | 5 - 10 | 5 - 10 |
| B6 (pyridoxin) |
metabolismus tuků a bílkovin | nevolnost, křeče, deprese, anemie | mléko, vejce, obilné klíčky, zelenina | 2 - 2,5 | 2,1 |
| H (biotin) |
biosynéza mastných kyselin, celkový metabolizmus | svalová bolest, dermatitidy (záněty kůže) | žloutky, ryby, ořechy, játra, ledvinky | 0,2 |
0,030 pro těhotné 0,035 pro kojící |
| PP (niacin) |
celkový matabolismus | pellagra (komplex příznaků, - zánět kůže, průjem a demence) | rýže, kvasnice, obiloviny, maso, ořechy, mléko, játra, ryby | 18 | 20 |
| C (kyselina askorbová) |
antioxidant, vstřebávání železa, tvorba kolagenu, imunitního systému, nezbytný pro placentární vývoj | podrážděnost, nespavost, únava, náchylnost k infekcím, krvácivost dásní, skorbut (kurděje) | ovoce, zelenina, šípky | 70 - 100 | 100 - 500 |
| kyselina listová | vliv na krvetvorbu a syntézu nukleových kyselin, ambryoprotektivní účinek (ochrana plodu) | anémie, zpomalený růst | zelenina zejména listová | 0,2 - 0,5 | 0,4 - 0,8 (při rizikovém těhotenství až 5g |
zdroj: Bezpečné užívání léčivých rostlin v těhotenství
Mgr. Lenka Sobková
sdílet